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- 2011/2/8 袋井常設家畜市場 スモール相場( 子牛鼻紋採取)
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2011.02.08 Tuesday
2/8 袋井常設家畜市場 スモール相場
品種 性別 入場頭数 成立頭数 高値 体重(Kg) 安値 体重(Kg) 乳用種 メス 1 1 ¥1,050 73 ¥1,050 73 オス 28 28 ¥60,900 113 ¥2,100 82 黒毛和種 メス 5 5 ¥374,850 173 ¥247,800 148 オス 2 2 ¥343,350 192 ¥299,250 233 F1・乳黒 メス 44 44 ¥169,050 100 ¥23,100 68 オス 51 50 ¥244,650 123 ¥100,800 62
市況 ホルス 保合
F1 雌、雄 下押し
- 木簡 近江国生蘇三合
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2011.02.03 Thursday
200年以上も続いた貢蘇制度である。蘇に纏わる壺のひとつや
ふたつは原型をとどめ出てきそうなものだが貢蘇に使われた壺は
未だ発見されていない。
とすると壺を叩き割って中身を取り出したという仮説もあながち
捨てたものではない。「盛壺」表記の粉乳説も興味深いが、今回は
木簡シリーズということで「壺」の解明はまたいずれしたいと思い
ます。
さてもう一枚の木簡「近江国生蘇三合」であるが、近江国は現在の滋賀県の範囲であるとされている。大和まで急げは一日で着く距離
である。蘇を作った翌日には、都に搬入可能であり、冬場であれば
生乳であっても殺菌すれば腐敗することなく飲用として使える距離
であっただろう。
であれば「生蘇」とはかなり軟らかな蘇であったのではなかろうか、
固形というより練乳のような液状に近い物であったかもしれない…。