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大晦日の薪割り
 
やっちまった !



先週は、プラスチックのバケツを粉砕したっけ
 
こりゃ、ガーデニング責任者の奥方に怒られそうである
 
庭での薪割りは何かとキケンですので気をつけましょう
 
意外と遠くへ飛んでいきますから...
 
 
 ここ掛川市でも風花が舞う寒い日となりました
 
今年も皆様方には大変お世話になり
 
有難う御座いました
 
よいお年をお迎え下さい   

                                     
             粗相   
 蘇庵
author:蘇庵, category:徒然, 23:51
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早朝の停電
 
朝、加湿器の止る音で目が覚めた
 
6時か...
 
異様に暗く静寂である
 
夜明けにはまだ早いのは承知しているが
 
豆粒の光も点いていない
 
どうやら停電のようである
 
向かいのコンビニも真っ暗だ
 
ろうそくに火を灯しラジオを点けるが

 
何の情報も得られないまま
 
かれこれ一時間経ち外は明るくなり始めた
 
 
仕事納めの所も多い事だろう
 
明かりが消えたセブンイレブンではあるが大賑わいである
 
朝、ごはんが炊けなかったんだろうな

 
蘇製造所の冷蔵庫の温度が上がり始めたので
 
大急ぎで昨日作った蘇をクーラーボックスに移した
 
朝真空パックをするつもりでいたが停電じゃ機械も動かん
 
冬でまあ良かったな
 
 
復旧したのは午前8時過ぎであった
 
この間に近所では火事があった
 
ろうそくの火が原因で全焼したらしい お気の毒である
 
 
2時間以上の停電なんてここ十年以上無かった思う
 
にしても、停電の情報が何も入ってこなかったな
author:蘇庵, category:徒然, 18:31
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ご同輩はどうするか...
 やっとPM10:00になった
 
普段ならもう布団の中で本でも読みながら
 
寝ている時間である
 

朝、新聞のテレビ欄で
 
" 岡林信康 甦るフォークの神様・復活の軌跡  "
 
なんてのを見つけてしまった
 
PM11:30からである
 
 
大時代的なこの呪文のような題に抵抗できない
 
己がちょっと恥ずかしい
 
 
が、すでに睡魔がまとわりついている
 
 
 たいして見たくも無かった ものまね番組を見て
 
時間をつぶしていた
 
あっ、でも 美空ひばり のものまねは 上手だったよ
 
ちょっと目が覚めたが
 
 
さて、はたして本命は見られるだろうか...
author:蘇庵, category:徒然, 22:34
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クリスマスの饗宴
 


  まっ、

                メリークリスマス ...
author:蘇庵, category:徒然, 22:00
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納市 袋井常設家畜市場 ベビー(子豚) 相場
 12/25  袋井常設家畜市場 ベビー(子豚)  相場

 

12/4 12/11 12/18 12/25
入場頭数 584 549 412 496
成立頭数 578 549 412 496
高値 ¥12,180 ¥11,970 ¥12,285 ¥17,850
安値 ¥7,035 ¥6,300 ¥7,980 ¥10,500
平均 ¥11,099 ¥11,073 ¥11,909 ¥15,225
前市場比 3171安 26 安 836 高 3316 高

author:蘇庵, category:-, 17:52
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納市 スモール 市況 (袋井常設家畜市場)
 12/22  袋井常設家畜市場 


品種 性別 入場頭数 成立頭数 高値 体重(Kg) 安値 体重(Kg)
乳用種 メス 1 1 ¥4,200 81 ¥4,200 81
オス 36 36 ¥46,200 109 ¥1,050 65
黒毛和種 メス 0 0 ¥0 0 0 0
オス 1 1 ¥409,500 217 ¥409,500 217
F1・乳黒 メス 46 46 ¥128,100 98 ¥32,550 50
オス 46 46 ¥223,650 99 ¥7,350 61


  ホルス 弱保合
 
  F1   メス、オス 共弱含み
author:蘇庵, category:市場, 21:58
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ガスコンロの穴を侮るな...
  今月に入って、蘇作りに何か異変があり
 
すっきりしない仕上がりだった
 

季節の変わり目、体調の変化、その辺の所は
 
当たり前に対処できているはずだった...
 

味も、姿かたちも己の定めた通りの商品には成っている
 
が、どうもこの所余裕なく四苦八苦して作っていた
 

そして昨日、十四ヶ月ぶりにその異変に負けてしまい
 
焦がしてしまった、ほんの一部のコゲであった
 

 当然蘇は廃棄処分であるが、やっと原因がつかめた
 
多数開いてるガスコンロの穴である
 
ひとつサビ詰まりで火が点かず変わりに隣の穴から異常に
 
炎が強く上がっていて、どうやらこの火加減に翻ろうされつづけの

失態であった
 

なさけない
 

 半年前に、製造終了後の清掃時にガスコンロの
 
空気調節弁を誤って触ってしまい、気づかずに翌日
 
昼頃まで、おかしいな変だなと作り続けていた事があった
 
教訓になっていなかったか...
 

鍋の中の、乳にばかり気をとられていて
 
無数にあるコンロの穴にひとつにやられました
 

まだ、まだ修行が足りないようである
author:蘇庵, category:, 22:30
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アイスプラントの挿し木
 
昨年辺りからスーパーでも見かけるようになりました




多肉植物だそうで
葉、茎の表面にプツプツと水晶の
 
ような輝きを放っており、(水をかけたわけではない)
 
食べてみるとこの水滴のような泡がプッツンと弾ける
 
で、ほんのり塩っぱい、葉はもっちりみずみずしく
 
茎はシャッキリしている。 
 
こりゃ面白美味い !?
 
ということで早速種を取り寄せたんだが...

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author:蘇庵, category:, 21:42
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薪ストーブ 焼き猪 
 
 今年の猪肉は、ロースにモモと豪勢である
 
まとめて4Kgぐらいかな、冷凍で届きました
 
室温やレンジ解凍だとムラができたり
 
獣肉臭さが倍増する場合がありますので
 
一晩冷蔵庫で解凍します。

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author:蘇庵, category:薪ストーブ, 22:13
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只今、焼き猪 製造中...
 
 今年も、猪肉のオーブン焼きを依頼された
 

猫のシロと一緒に炎と格闘中


  

猫の手をかりて、ただ酒を呑んでる訳ではない...
 

明日、製造過程をUP予定
 
お楽しみに  ^^
author:蘇庵, category:薪ストーブ, 22:07
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