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- 蘇蜜
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2009.03.10 Tuesday先日3/8は、ミツバチの日ということで調べてみました何か ふかーい いわれがあるのかと思ったのですがただの 語呂合わせでしたおかげ様で蘇蜜の評判が良いのて゛蘇蜜のおさらいを...平安時代の源氏物語、光源氏のモデル候補のひとり藤原道長は糖尿病であったが薬餌として蘇と蜜を練りこんだものを少量服用常用し治療に専念したと藤原実資の日記 " 少右記 " に書かれています糖尿病に蜜は、良かったんだろうか ?と、心配しても遅いですがなんにしろ、この時代に、61歳没ということなので長生きでしたよねこの辺からヒントを得て、出来たのが蘇庵の 蘇蜜 です基本は蘇ですので、蜂蜜を練りこむのは更に手間がかかっている訳です手間を惜しんでは良い物は出来ませんやわらかな食感と、くちどけ、やさしい甘味はあとをひきますよね(蘇庵も毎日食べてますが飽きませんよ)原材料は、生乳(蘇)と国産アカシア蜂蜜だけですお子様からお年寄りまで安心してお召し上がり下さい
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お茶の間カフェの一幕
日曜日の国文祭のお茶の間カフェでは美味しいお茶とお菓子を頂きながら愉しい時間を過ごすことが出来ました。まず受付で前売り入場券と引き換えで、お菓子の交換券と茶のまこちゃんのコースターと竹製の受け皿を受け取りました。コースターは何色かありましたが、私に - magnoria, 2009/10/27 11:48 AM
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